Aunque es cierto que últimamente nos hemos centrado más en el recetario portugués al hablar de platos con bacalao (del Bacalhau à brás al Bacalhau à Gomes de Sá) lo cierto es que prácticamente cualquier receta que tenga este pescado como protagonista nos interesa.
Tanto por su rico sabor, como también por el contraste especialmente bueno que hace con otros ingredientes de la cesta de la compra. En este sentido, el versátil limón (que tan bien funciona con infinidad de platos) nos gusta especialmente cuando aparece junto al bacalao en un plato.
Es el caso de estas recetas donde el tándem ‘bacalao + limón’ brilla de forma especial. Si te animas con alguna de ellas solo tienes que clicar sobre sus nombres para acceder al paso a paso.
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