En poco tiempo los mostradores de las fruterías adquirirán un tono más rojizo si cabe; a las fresas, de las que ya llevamos disfrutando desde hace varias semanas, se sumarán las ricas cerezas, fruto cuya temporada suele arrancar en mayo para prolongarse hasta mediados o finales de julio.
Una pequeña golosina natural, dulce y crujiente, que gusta por igual a peques y mayores, y que consumida sola es perfecta para su inclusión en una dieta saludable (al igual que toda fruta fresca y consumida entera).
Pero, como sabemos de sobra, la cereza puede ser también ingrediente de infinidad de recetas: ensaladas, sopas y cremas frías, aperitivos, opciones de repostería... Nos centramos en estas últimas para preparar algunos postres irresistibles para los más golosos y adelantarnos a la aparición de esas primeras cerezas, a punto ya de aterrizar en el mercado.
Para acceder a su modo de elaboración, tan sencillo como clicar en el nombre de las recetas:
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